2017/08/07 收藏

【私房食譜】香Q麵筋燉洋芋

食材或調味料

青葉花生麵筋罐頭
1 罐
去骨雞腿肉
1支
馬鈴薯
1個
紅蘿蔔
半根
2 片
醬油
1小匙
1 小匙

簡介

麵筋湯汁入味到雞腿肉及馬鈴薯,好香好下飯!不小心就整碗吃光光:P

料理步驟

Step 1

雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊。


Step 2

先熱鍋,接著將雞肉先兩面煎黃,再下馬鈴薯煎過,就可將整罐花生麵筋倒入,紅蘿蔔、薑片也一起放入,隨即加一碗水,將材料攪拌後蓋鍋蓋悶煮。


Step 3

請隨時翻攪避免黏鍋,如果太乾要再少量加水至食材軟化,起鍋前淋上醬油和酒,即完成。


分類:中式料理 家常菜
花生麵筋 麵筋 花生 洋芋 雞腿 家常菜 燉菜 好吃 香Q

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Rui-An

Rui-An

想把媽媽的好菜好滋味,寫成食譜。

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