簡介
「不過甜、不過鹹」，這句形容龜甲萬醬油的經典台詞，始終深植於人心，而龜甲萬的「醍醐味」，更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬，擁有三百多年釀造醬油的歷史，秉持著傳統與創新的精神，不僅延續優良的文化，更與時並進，不斷追求創新進步，讓老品牌也能符合時代的新需求，在傳統風味中吃得到健康、甘醇的美味。
龜甲萬官方網站 http://www.kikkoman.com.tw/
料理步驟
Step 1
煮一鍋滾水，加入1小撮鹽（份量外）後放入彩色通心粉，煮6～8分鐘（依包裝說明）後瀝乾備用。
Step 2
將豬絞肉加入龜甲萬甘醇醬油1大匙醃製約5分鐘入味。紅、黃甜椒、青椒、洋蔥切碎備用。
Step 3
橄欖油熱鍋，先炒香洋蔥後加入豬絞肉炒至熟，再放入紅、黃甜椒、青椒拌炒。
Step 4
在烤盤底層，放上彩色通心粉，中層鋪上炒料，最上面鋪上乳酪絲。放入預熱200℃的烤箱中，烤約15～20分鐘，至表面呈現金黃色即可出爐。
私房撇步
-在煮通心麵的水中加入1小撮鹽可讓通心粉帶有鹹味，吃起來更美味。
-青椒的維生素C含量比柳丁還高，且含有茶多酚，能夠保護腸道的益菌，提高腸道的免疫功能，增強抵抗力。
-由於椒類有個特殊的味道，小孩子大多不喜歡吃，與豬肉拌炒增添香氣，並以小朋友很喜歡的焗烤方式呈現，可大大提升孩子的接受度。
龜甲萬 甘醇醬油 通心粉 豬絞肉 紅甜椒 黃甜椒 乳酪絲 洋蔥 青椒
