2017/08/28 收藏

【私房食譜】香脆炸春捲

食材或調味料

春捲皮
15張
紅蘿蔔
1根
冬粉
1把
香菇
5隻
椰菜
20克
木耳
20克

簡介

自己在家做春捲,簡單又好吃。包自己喜歡的餡料,炸至金黃酥脆,絕對比外面吃的好!
我就最喜歡當派對或下午茶點心!
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料理步驟

將所有材料切幼絲,冬粉泡軟,用剪刀剪數下
Step 1

將所有材料切幼絲,冬粉泡軟,用剪刀剪數下


燒熱鍋後下油,炒所有餡料,下少許鹽,醬油,糖調味
Step 2

燒熱鍋後下油,炒所有餡料,下少許鹽,醬油,糖調味


將一大匙餡料放在春捲皮上
Step 3

將一大匙餡料放在春捲皮上


從下面捲上
Step 4

從下面捲上


再將左右兩側對折,再用蛋液糊口
Step 5

再將左右兩側對折,再用蛋液糊口


把油鍋燒熱,將春捲炸至金黃色即成!
Step 6

把油鍋燒熱,將春捲炸至金黃色即成!


Step 7


分類:中式料理 糕餅點心
春捲 小吃

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