簡介
絲白玉絲瓜 特色不會黑哦 皮薄肉質軟嫩 甜度也高 很適合煨湯後拌麵或拌飯 我家3隻小豬接受度超高 分享給大家
料理步驟
Step 1
分別將 絲瓜滾刀切成小塊狀後，下鍋翻炒 微微出湯汁即可蓋上鍋蓋切換成微火
Step 2
燜煮絲瓜的同時 準備另一鍋熱水將白生麵燙熟備用
Step 3
承步驟1. 微火燜煮約10-15分鐘後，絲瓜湯汁上會有白白的小泡泡，湯汁也會呈現濃稠狀態
⛔湯汁看起來會很像是是灑上去的白芝麻小點點（要煮到有小泡泡才會真的甜度都出來哦）
Step 4
承步驟3 絲瓜熟透後再做最後的調味即可，再將先前燙熟的白麵與絲瓜拌勻後即可準備盛盤，美味上桌
私房撇步
調味要最後才做哦
才不會搶了食材本身的味道
