2017/09/19 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】酪梨莎莎醬

食材或調味料

酪梨
250克
牛番茄
1顆
洋蔥
1/8顆
蒜頭
2顆
三角脆片
適量
少許
檸檬汁
少許

簡介

蓋厲害的清爽美味,取三角脆片沾醬吃也很有異國風!喜歡酸就多加點檸檬汁、不愛蒜頭就不加~隨性的依自己喜好調整,將新鮮食材全拌入,好吃簡單又方便!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=421

料理步驟

酪梨剖半去果核,番茄切小丁去掉內籽與果芯(酪梨醬較不會出水)。 洋蔥切碎、蒜頭切細碎,檸檬擠汁。
Step 1

酪梨剖半去果核,番茄切小丁去掉內籽與果芯(酪梨醬較不會出水)。 洋蔥切碎、蒜頭切細碎,檸檬擠汁。


以湯匙挖取酪梨果肉放入碗中,壓成碎泥。
Step 2

以湯匙挖取酪梨果肉放入碗中,壓成碎泥。


加入番茄丁、洋蔥丁、少許檸檬汁及鹽巴調味,拌勻即可取脆片沾食。
Step 3

加入番茄丁、洋蔥丁、少許檸檬汁及鹽巴調味,拌勻即可取脆片沾食。


私房撇步

所有食材份量都可以依個人喜好調整;若玉米片口味較鹹,鹽巴可減少喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=421

分類:西式/異國料理 涼拌沙拉

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