2017/09/20 收藏

【Hagoromo喜金雞油漬鮪魚罐頭L】西班牙鮪魚蛋餅(少油版)【喜金雞】

食材或調味料

4顆
喜金雞油漬鮪魚罐頭
1罐
牛蕃茄
1顆
青江菜
1株
蒜頭
3瓣
薯條
適量

簡介

手邊正好有吃剩的薯條,拿來做西班牙蛋餅,可省去炸馬鈴薯的步驟,再拿出家中現有的牛蕃茄、青江菜、蒜頭和鮪魚罐頭等食材,做成豪華版的西班牙蛋餅,真是太好吃啦!

【Hagoromo Foods】喜金雞油漬鮪魚罐頭
http://www.fooding.com.tw/user-recipe.php?uid=131304

料理步驟

食材準備好。
Step 1

食材準備好。


牛蕃茄、青江菜、蒜頭切碎,薯條切段。
Step 2

牛蕃茄、青江菜、蒜頭切碎,薯條切段。


所有食材放入碗中拌勻。
Step 3

所有食材放入碗中拌勻。


平底鍋放少許油,開中小火,倒入步驟3的蛋液,蓋鍋蓋慢煎。
Step 4

平底鍋放少許油,開中小火,倒入步驟3的蛋液,蓋鍋蓋慢煎。


翻面續煎:(1)底部煎呈金黃色時(蛋液約8分熟時,通常也是底部煎呈金黃色時),打開鍋蓋,(2)拿盤子放在平底鍋上,壓緊,(3)倒置,蛋餅會跑到盤子上,(4)拿起盤子,讓蛋餅滑進平底鍋裡。【如果你做的蛋餅很小,就直接用鍋鏟鏟入鍋底,直接翻面即可。】
Step 5

翻面續煎:(1)底部煎呈金黃色時(蛋液約8分熟時,通常也是底部煎呈金黃色時),打開鍋蓋,(2)拿盤子放在平底鍋上,壓緊,(3)倒置,蛋餅會跑到盤子上,(4)拿起盤子,讓蛋餅滑進平底鍋裡。【如果你做的蛋餅很小,就直接用鍋鏟鏟入鍋底,直接翻面即可。】


兩面都呈金黃色即可起鍋。切成披薩狀或方塊狀都可。
Step 6

兩面都呈金黃色即可起鍋。切成披薩狀或方塊狀都可。


私房撇步

★因為我的平底鍋比較大,所以煎出來的西班牙蛋餅比較薄。如果你有小一點的平底鍋,就用小平底鍋煎,煎出來的蛋餅會較厚較好看哦。
★更多小撇步 https://goo.gl/gKLei4
★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

活動名稱:試吃上傳-Hagoromo喜金雞油漬鮪魚罐頭L
分類:西式/異國料理 蛋料理
Hagoromo 喜金雞 鮪魚

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