2017/09/22 收藏

【私房食譜】瓜仔蒸肉(電鍋料理)

食材或調味料

豬絞肉
200g
脆瓜罐頭(小瓶)
1瓶
蒜頭
5-6顆
米酒
1湯匙
醬油
1湯匙

簡介

蒸肉這道餐桌上常見的家常菜餚 烹調的要領在於絞肉及湯汁都能入味
取用市售的脆瓜加入少許的蒜頭來入味及提香 放入電鍋蒸煮 就可完成
簡易的食材 簡單的烹調 入味的蒸肉及甘甜的湯汁 非常的下飯
也是道美味的便當菜色
sandra宅在家的幸福料理 ~
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料理步驟

脆瓜切碎及豬絞肉放入碗內倒入米酒 醬油及脆瓜醬汁
Step 1

脆瓜切碎及豬絞肉放入碗內倒入米酒 醬油及脆瓜醬汁


拌勻後放置5分鐘可讓絞肉吸足醬汁入味
Step 2

拌勻後放置5分鐘可讓絞肉吸足醬汁入味


蒜頭去外膜放入加入可淹過絞肉8分滿的開水包上保鮮膜
放入電鍋外鍋加入1.5杯量米杯的水量蒸煮
Step 3

蒜頭去外膜放入加入可淹過絞肉8分滿的開水包上保鮮膜
放入電鍋外鍋加入1.5杯量米杯的水量蒸煮


蒸煮完成後可續保溫待要食用時取出即可上桌
Step 4

蒸煮完成後可續保溫待要食用時取出即可上桌


分類:台式料理 電鍋料理

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