2017/10/24 收藏

【私房食譜】讓我燥菇你-香菇肉燥 (6人份)

食材或調味料

絞肉
600克
香菇
10朵
5瓣
油蔥酥
1杯
6杯
蔥花
(裝飾用可免)
調味料-醬油
1.5杯
調味料-胡椒粉
½小匙
調味料-冰糖
1.5大匙
調味料-米酒
1杯

簡介

只要煮沸、燜燒即可完成美味料理!
THERMOS膳魔師燜燒鍋內鍋採用SUS304不銹鋼導熱快,省時又節能,食材煮滾後將內鍋移入世界首創高真空斷熱技術的燜燒鍋外鍋,安全免人顧且不怕焦底,每個人都可輕鬆做好菜。絕佳保冰保溫效果,不管幾點開飯,都能吃到熱騰騰的晚餐,全家人外出野餐也能輕鬆吃到溫熱或冰涼的美味料理!

料理步驟

使用鍋具 : 膳魔師真空燜燒提鍋4.5公升1只(TCRA-4500-CS)
燜燒鍋容量:4.5L
沸騰15分
燜燒1小時
Step 1

使用鍋具 : 膳魔師真空燜燒提鍋4.5公升1只(TCRA-4500-CS)
燜燒鍋容量:4.5L
沸騰15分
燜燒1小時


Step 2

將泡過水的香菇切丁,蒜瓣切末備用。


Step 3

內鍋放入少許油將絞肉炒開,放進蒜末、香菇丁及油蔥爆香。


Step 4

將米酒、醬油、冰糖、水及胡椒粉依序加入內鍋,開中火煮15分鐘,再將內鍋移入外鍋燜燒1小時即可,可依喜好撒上蔥花裝飾。


分類:台式料理 家常菜
膳魔師 真空燜燒提鍋 絞肉 香菇 油蔥酥 蔥花

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THERMOS 膳魔師

THERMOS 膳魔師

愛不用明說,用THERMOS鍋具料理美味,用料理當作傳聲筒,告訴家人最想說的話,讓溫暖從餐桌開動,用一道菜的溫度,蘊藏一輩子的心意,傳達難以取代的幸福感動。 “THERMOS”源自希臘文,為”熱”之意涵。西元1904年,三位德國人在柏林首度以“THERMOS”為品牌名,製造出全世界第一支玻璃內膽真空保溫瓶,1906年THERMOS膳魔師引進美國,1908年THERMOS膳魔師以”THERMOS膳魔師瓶是令人驚奇的發明”引進日本。 1989年 THERMOS日本膳魔師開發出全世界第一只真空保溫燜燒鍋,一上市立即引起日本與台灣市場熱銷與轟動,全球風行至今。THERMOS膳魔師,源自對於人的關懷,為人類生活創造無限可能,帶給人們更健康便利與美味的生活,並讓地球的能源與資源耗損速度減緩,一個為了人的需要而存在的品牌—THERMOS膳魔師。

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台灣好食材 Youtube>>http://bit.ly/2hxpB5P

THERMOS膳魔師官方網站 www.thermos.com.tw/index.aspx

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