簡介
完整版食譜:https://goo.gl/t9oK2w
不想煮太多道菜,又想攝取豐富的營養
燉菜類料理是挺好的選擇之一~
不用太多手續,快速煮完一鍋就能飽足一餐
(3人份,1人份約270大卡)
此為「AMAMA料理心情」合作文案:https://www.facebook.com/amamaforfamily/posts/924617387693977
料理步驟

Step 1
備料:將所有食材分別切成適口大小備用

Step 2
鍋中先放入雞腿排塊,煸出油脂

Step 3
加入其他蔬菜類食材,倒入水,蓋上鍋蓋悶煮至水滾

Step 4
加入市售白醬、鹽及咖哩粉調味

Step 5
續悶煮至食材熟軟即可
私房撇步
1.食材中以馬鈴薯所需燉煮時間較久,若想縮短烹煮時間可省略此食材,或將馬鈴薯切小塊一點
2.雞腿先煸出油脂,燉菜味道較香,若想省時,可直接與其他食材及水一起烹煮
3.雞腿本身含油,故若鍋子為不沾材質,可不再另外倒油煸肉
4.蔬菜類食材可依個人喜好更換,但建議不要使用綠色葉菜或綠花椰菜,因悶煮後容易變黃
5.市售白醬及咖哩粉的用量可依個人喜好調整