2017/10/13 收藏

【私房食譜】麵筋鳳梨燒

食材或調味料

青葉麵筋罐頭
1 罐
鳳梨
半顆
雞胸肉
1/2 片
紅蘿蔔
1/3條
木耳
適量
嫩薑絲
適量
九層塔
適量
醬油膏
少許
少許

簡介

香甜滋味的麵筋配上鳳梨,凸顯雞肉的鮮嫩,令人驚艷的超搭口感,每口都是好滋味。

料理步驟

Step 1

鳳梨切小片,雞胸肉切薄片 先以一小匙醬油膏醃過,木耳、胡蘿蔔、薑切絲。


Step 2

先將麵筋罐頭醬汁倒出,油鍋爆香蒜末,放木耳、胡蘿蔔、鳳梨炒軟再放麵筋拌炒。


Step 3

加少許鹽,最後放雞胸肉炒至變色,再加入九層塔即可起鍋。


分類:中式料理 家常菜
麵筋 鳳梨 家常菜

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Rui-An

Rui-An

想把媽媽的好菜好滋味,寫成食譜。

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