2017/10/25 收藏

【私房食譜】【影片】咖啡大理石蛋糕

食材或調味料

無鹽奶油
170克
180克
雞蛋
2個
中筋麵粉
220克
泡打粉
10克
牛奶
100毫升
咖啡
35毫升

簡介

又是很多人都喜愛,簡單又美味的磅蛋糕!美麗的大理石紋,香濃的奶油,加上咖啡香,鬆軟又美味!
做法超簡單,新手也可輕鬆做到!作下午茶點,再配一杯熱茶,超讚!
我的YouTube頻道:http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen
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http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

料理步驟


先用打蛋器打發奶油至軟身,再下糖拌勻
Step 2

先用打蛋器打發奶油至軟身,再下糖拌勻


下雞蛋拌勻後,再篩入麵粉、泡打粉和鹽,最後下牛奶徹底拌勻
Step 3

下雞蛋拌勻後,再篩入麵粉、泡打粉和鹽,最後下牛奶徹底拌勻


將三份之一的蛋糕糊與咖啡拌勻
Step 4

將三份之一的蛋糕糊與咖啡拌勻


在烤模內塗一層奶油,然後分次將兩種蛋糕糊倒入烤盤內,用刀在蛋糕糊內劃數圈,做出花紋
Step 5

在烤模內塗一層奶油,然後分次將兩種蛋糕糊倒入烤盤內,用刀在蛋糕糊內劃數圈,做出花紋


放入已預熱170度烤箱,烤約50至60分鐘即成!
Step 6

放入已預熱170度烤箱,烤約50至60分鐘即成!


私房撇步

*我用的是8 X 4吋的烤盤

分類:餅乾麵包 烤箱食譜
蛋糕 咖啡 烘焙

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