2017/11/01 收藏

【私房食譜】莓果仙草佐香草米布丁.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳米布丁(香草)
1杯
仙草凍
1盒
蔓越莓果乾
適量

簡介

一般來說,想讓身體產生熱能,一是依靠肢體活動,另一則是仰賴飲食,如需要靠吃來填補飢餓感,建議可適量選擇低熱量的食物,注意少油、少鹽、少糖等原則,才不會因吃過量而發胖。這道「莓果仙草佐香草米布丁」,除有仙草凍與蔓越莓乾等食材,還有添加黑木耳露製成的黑木耳米布丁,仙草的Q嫩與米布丁的香甜,吃來爽口又具飽足感,下午嘴饞時吃上一杯,不但能協助補充營養,還能補足熱量。

料理步驟

準備黑木耳米布丁(香草)、仙草凍與蔓越莓果乾等料理食材。
Step 1

準備黑木耳米布丁(香草)、仙草凍與蔓越莓果乾等料理食材。


仙草凍自盒中取出後,分切成塊狀,適量地放置於杯底。
Step 2

仙草凍自盒中取出後,分切成塊狀,適量地放置於杯底。


撕開黑木耳米布丁的封膜,將內容物直接添放在仙草凍的上層。
Step 3

撕開黑木耳米布丁的封膜,將內容物直接添放在仙草凍的上層。


最後將切成小塊狀的蔓越莓果乾,裝飾在黑木耳米布丁的上層即可。
Step 4

最後將切成小塊狀的蔓越莓果乾,裝飾在黑木耳米布丁的上層即可。


私房撇步

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黑木耳米布丁係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,經二次電鍋燉煮而成,過程中除酌量添加砂糖來增味外,也輔以香草莢或黑芝麻等來提香,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,聞到鮮乳與香米交雜的濃郁香氛,還能看到黑木耳的微小身影!

分類:甜點冰品 早午餐/下午茶

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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