2017/11/06 收藏

【私房食譜】泡菜豬肉

食材或調味料

胛心肉片
250 克
洋蔥
1 顆
青蔥
4 支
韓式泡菜
130 克
韓式辣椒醬
2 大匙
清水
6 0cc
胛心肉片醃料
...
蒜泥
2 瓣
醬油
1 大匙
醬油膏
1 大匙
米酒
1 大匙
香油
適量

簡介

肉片稍微醃過大火快炒,泡菜稍稍喇一喇就好,早上也可以包泡菜豬肉飯糰~~

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料理步驟

青蔥切段,洋蔥切絲。胛心肉片用醃料醃20分鐘。
Step 1

青蔥切段,洋蔥切絲。胛心肉片用醃料醃20分鐘。


炒鍋適量油,洋蔥先炒至半透明,蔥白再下鍋炒香起鍋備用,
Step 2

炒鍋適量油,洋蔥先炒至半透明,蔥白再下鍋炒香起鍋備用,


原鍋將胛心肉片炒半熟,加入韓式泡菜,韓式辣椒醬,清水,食材拌炒均勻,
Step 3

原鍋將胛心肉片炒半熟,加入韓式泡菜,韓式辣椒醬,清水,食材拌炒均勻,


再加入洋蔥絲拌炒均勻入味,
Step 4

再加入洋蔥絲拌炒均勻入味,


起鍋前加入蔥綠。蔥綠拌幾下即可。
Step 5

起鍋前加入蔥綠。蔥綠拌幾下即可。


分類:韓式料理 家常菜
韓式,泡菜,豬肉

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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