2017/12/06 收藏

【私房食譜】雪蓮子蒸蛋

食材或調味料

青葉滷雪蓮子罐頭(含湯汁)
1/2罐
雞蛋
3顆
少許
白胡椒粉
少許
香油
少許
半碗

簡介

滑嫩的蒸蛋,配上一顆顆飽滿滷雪蓮子,營養加分。

料理步驟

Step 1

所有材料放入大碗打勻,雪蓮子留下10多顆做裝飾,


Step 2

打好的蛋液用篩子濾去泡沫跟打不散的蛋白,放鍋中大火滾後轉中火續蒸十分鐘,


Step 3

起鍋前再放上雪蓮子跟香油即可。


分類:台式料理 家常菜
蒸蛋料理 鷹嘴豆 雪蓮子 家常菜

相關評論(0)


Rui-An

Rui-An

想把媽媽的好菜好滋味,寫成食譜。

好食購

更多

好食材TV

更多