簡介
「不過甜、不過鹹」，這句形容龜甲萬醬油的經典台詞，始終深植於人心，而龜甲萬的「醍醐味」，更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬，擁有三百多年釀造醬油的歷史，秉持著傳統與創新的精神，不僅延續優良的文化，更與時並進，不斷追求創新進步，讓老品牌也能符合時代的新需求，在傳統風味中吃得到健康、甘醇的美味。
龜甲萬官方網站 http://www.kikkoman.com.tw/
料理步驟
Step 1
洋蔥切絲、法國長棍切片、巴西里切碎，備用。
Step 2
雞肝切片加入醃料抓醃備用。
Step 3
在鍋中倒入橄欖油小火加熱，洋蔥絲炒至軟化後放入雞肝炒熟。
Step 4
預熱烤箱上下火200℃烘烤5分鐘，大蒜對切，以切面塗抹法國長棍表面過後，鋪上作法3洋蔥絲及雞肝，撒上巴西利碎淋上初榨橄欖油即完成。
私房撇步
-布切塔（Bruschetta）是義大利的經典前菜，是將麵包切片烤過，用橄欖油及蒜頭塗抹麵包切面後當底，在上面堆疊自己喜歡的配料，是很受歡迎的前菜小點。
-以龜甲萬甘醇醬油醃製過的雞肝，煎香放在麵包上享用，不但是義大利經典前菜也是義式下酒料理。
龜甲萬 甘醇醬油 洋蔥 巴西利 雞肝 大蒜 橄欖油
