2017/11/29 收藏

【私房食譜】【影片】巧克力香蕉蛋糕

食材或調味料

香蕉
2隻
無鹽奶油
2隻
100克
雞蛋
2個
中筋麵粉
130克
泡打粉
7克
可可粉
20克
巧克力碎
70克

簡介

這個香蕉蛋糕,用熟透的香蕉來做蛋糕,可增加甜味。這次加了可可粉和巧克力,香濃的巧克力加上香蕉味,蛋糕濕潤鬆軟。當下午茶點,超美味的! 做法簡單,新手也可輕鬆做到~
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料理步驟


將已熟透的香蕉用叉壓爛
Step 2

將已熟透的香蕉用叉壓爛


先用電動打蛋器打發無鹽奶油至淡黃色,然後下糖拌勻
Step 3

先用電動打蛋器打發無鹽奶油至淡黃色,然後下糖拌勻


加入雞蛋拌勻,然後篩入麵粉、可可粉和泡打粉,拌勻
Step 4

加入雞蛋拌勻,然後篩入麵粉、可可粉和泡打粉,拌勻


再加入香蕉和巧克力碎拌勻
Step 5

再加入香蕉和巧克力碎拌勻


將蛋糕糊倒入蛋糕烤模內,放入已預熱180度C烤箱,烤約25分鐘或至蛋糕全熟
Step 6

將蛋糕糊倒入蛋糕烤模內,放入已預熱180度C烤箱,烤約25分鐘或至蛋糕全熟


讓蛋糕在烤模內待涼10分鐘,然後脫模即成~
Step 7

讓蛋糕在烤模內待涼10分鐘,然後脫模即成~


私房撇步

*我用的烤盤是兩個6 X3 吋

分類:餅乾麵包 烤箱食譜
蛋糕 香蕉 巧克力

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