簡介
荸薺口感清脆，滋味甘甜，富含水份，營養豐富，有「地下雪梨」的美稱。將荸薺和古早味十足的梅干菜結合，用電鍋燉一鍋肉燥。
有這一道無敵下飯菜，3碗飯，我可以。愈蒸愈好吃，很適合帶便當哦。
現在是荸薺盛產的季節，大家要記得多吃荸薺哦。
★影音食譜 http://goo.gl/HyRy8y
料理步驟
Step 1
梅干菜洗淨（約洗5次，洗到水變清澈），擠乾水份，剁碎。
Step 2
荸薺、紅蘿蔔剁碎；蒜頭去皮、剁碎。
Step 3
所有食材放入內鍋拌勻。
Step 4
外鍋1杯水蒸熟即可。
Step 5
愈蒸愈好吃，好適合帶便當。
私房撇步
★小撇步 http://goo.gl/V3Gc4p
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