簡介
荸薺口感清脆,滋味甘甜,富含水份,營養豐富,有「地下雪梨」的美稱。將荸薺和古早味十足的梅干菜結合,用電鍋燉一鍋肉燥。
有這一道無敵下飯菜,3碗飯,我可以。愈蒸愈好吃,很適合帶便當哦。
現在是荸薺盛產的季節,大家要記得多吃荸薺哦。
★影音食譜 http://goo.gl/HyRy8y
料理步驟

Step 1
梅干菜洗淨(約洗5次,洗到水變清澈),擠乾水份,剁碎。

Step 2
荸薺、紅蘿蔔剁碎;蒜頭去皮、剁碎。

Step 3
所有食材放入內鍋拌勻。

Step 4
外鍋1杯水蒸熟即可。

Step 5
愈蒸愈好吃,好適合帶便當。
私房撇步
★小撇步 http://goo.gl/V3Gc4p