2017/12/12 收藏

【型農大聯盟-人字山雞場白玉蘿蔔】香菇蘿蔔雞湯(清爽版)【型農大聯盟】

食材或調味料

白玉蘿蔔
3~4條
紅蘿蔔
半條或1條
乾香菇
8~10朵
去皮雞胸肉
200g
干貝乾
1~2枚
飲用水
依據鍋子的大小適量
鹽巴
少許

簡介

去皮的雞胸肉雖然口感比較柴,但是拿來熬湯卻既可呈現雞肉的香甜、又不會太過油膩,搭配白玉蘿蔔、紅蘿蔔及香菇完全合拍,尤其是秘密武器“干貝乾”更是畫龍點睛,整鍋湯的鮮甜味道十足,在冷冷的天氣裡喝起來十分清爽溫暖,完全不用擔心會造成身體的負擔。
https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102481

料理步驟

將所有材料洗淨,蘿蔔切好。
Step 1

將所有材料洗淨,蘿蔔切好。


雞胸肉需先川燙過,再將雜質沖掉。
Step 2

雞胸肉需先川燙過,再將雜質沖掉。


除了鹽巴,所有食材都放入鍋內,加入適量的飲用水。
Step 3

除了鹽巴,所有食材都放入鍋內,加入適量的飲用水。


放入電鍋,外鍋加2.5杯水燉煮,跳起後加入少許鹽巴調味。
Step 4

放入電鍋,外鍋加2.5杯水燉煮,跳起後加入少許鹽巴調味。


又香甜又清爽的香菇蘿蔔雞湯完成了。
Step 5

又香甜又清爽的香菇蘿蔔雞湯完成了。


私房撇步

1、用電鍋燉湯非常簡單,完全沒有難度。
2、干貝乾是秘密武器哦。

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-人字山雞場白玉蘿蔔
分類:台式料理 電鍋菜

相關評論(0)


mio

mio

我是喜歡做糕點麵包的新手 希望可以在這裡學習更多的知識

好食購

更多

好食材TV

更多