2017/12/13 收藏

【私房食譜】烤洋蔥花〞

食材或調味料

中小型洋蔥
1顆
橄欖油/義式香料
各適量

簡介

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45535311

一直被當作配角的洋蔥,
其實也能成為美麗的主角
或許也像小人物的我們,
有天也能綻放屬於自己的光芒吧~

(1份約120大卡)

料理步驟

洋蔥去皮,並將底部稍微切平
Step 1

洋蔥去皮,並將底部稍微切平


將洋蔥尖尖的部位朝上,平放在鉆板上,用刀分切為12份,底部往上留約2cm不要切斷
Step 2

將洋蔥尖尖的部位朝上,平放在鉆板上,用刀分切為12份,底部往上留約2cm不要切斷


將洋蔥切面用手稍微扒開,淋入適量橄欖油,再撒些義式香料
Step 3

將洋蔥切面用手稍微扒開,淋入適量橄欖油,再撒些義式香料


用鋁箔紙將洋蔥整個包起來
Step 4

用鋁箔紙將洋蔥整個包起來


放入預熱好的烤箱中,200度烤15~20分至洋蔥變半透明即可
Step 5

放入預熱好的烤箱中,200度烤15~20分至洋蔥變半透明即可


搭配喜歡的沾醬食用
Step 6

搭配喜歡的沾醬食用


私房撇步

1.建議切洋蔥時不要切太靠近底部,以免烘烤後花形整個攤掉
2.洋蔥烹煮後只有本身的甜味,可以搭配喜歡的沾醬食用

分類:西式/異國料理 烤箱食譜

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小蝶

小蝶

就是愛在廚房搞實驗~
http://asd77723.pixnet.net/blog

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