2017/12/17 收藏

【型農大聯盟-人字山雞場白玉蘿蔔】【型農大聯盟-人字山雞場白玉蘿蔔】

食材或調味料

白玉蘿蔔
適量
香菇
2朵
虱目魚丸
適量
火鍋料
適量
枸杞
少許
雞湯塊或豬湯塊
適量

簡介

【白玉蘿蔔,免削皮、口感細緻】

-皮薄可免削皮,口感清甜細嫩。
-適合醃漬、快炒及煮湯等各種料理方式。
-高雄美濃特產。
-冬季限定美味。

料理步驟

先將蘿蔔取出清洗去皮~
Step 1

先將蘿蔔取出清洗去皮~


將香菇泡軟、枸杞清洗備用 
水煮沸後將蘿蔔、香菇、枸杞、湯塊放入
再次煮滾後~再放入魚丸火鍋料之類的食材
Step 2

將香菇泡軟、枸杞清洗備用
水煮沸後將蘿蔔、香菇、枸杞、湯塊放入
再次煮滾後~再放入魚丸火鍋料之類的食材


滾水後熄火~至於悶燒鍋10~15分鐘
起鍋~完成~
Step 3

滾水後熄火~至於悶燒鍋10~15分鐘
起鍋~完成~


私房撇步

我的煮法是想吃到蘿蔔的鮮甜~
所以才等水滾後才放蘿蔔ㄛ!~
非常好吃~
大家一起來試試吧!~

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-人字山雞場白玉蘿蔔
分類:台式料理 家常菜

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鈺婷

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