簡介
西西里咖啡今夏超夯！其實在家也能自製西西里冰咖啡，清爽的檸檬咖啡組合超完美！在濃縮咖啡裡，加入黑糖、黃檸檬汁，形成獨特的口味。黃檸檬採收的時間比綠檸檬晚些，由於較成熟，香氣較淡，口感較不酸澀，很適合用在咖啡裡，搭配出濃郁中帶有清爽、清涼中帶點成熟感的大人風味。
料理步驟
Step 1
在義式濃縮咖啡中加入黑糖攪拌至完全融化。
Step 2
在500ml的杯中放入半杯冰塊，倒入步驟1的咖啡。
Step 3
擠入黃檸檬汁。
Step 4
加水至九分滿，攪拌均勻即完成。
私房撇步
-可依喜好增減黑糖及檸檬汁的份量。
-加水之後也可先不攪拌，形成美麗的層次，待飲用時再攪拌。
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