2017/12/27 收藏

【型農大聯盟-Eureka檸檬黃檸檬】【型農大聯盟-Eureka檸檬黃檸檬】黃檸沙布烈

食材或調味料

Eureka檸檬黃檸檬
1顆
無鹽奶油
175g
糖粉
75g
1g
蛋黃
1顆
低粉
285g
黃檸檬皮末
1顆
黃檸檬汁
1顆
表面裝飾-特砂
100g

簡介

在台灣好食材看到黃檸檬試吃訊息時,就趕緊報名試吃.黃檸檬百搭食材,無論與任何食材都能料理出豐富的美味.用來烘焙做餅乾,大大的提升黃檸檬的香氣.檸檬皮末也不會有苦味.烤餅乾時,滿屋的檸檬香.
商品連結:https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102482

料理步驟

收到[型農大聯盟-Eureka檸檬黃檸檬],趕緊準備各項材料.做黃檸沙布烈餅乾.
Step 1

收到[型農大聯盟-Eureka檸檬黃檸檬],趕緊準備各項材料.做黃檸沙布烈餅乾.


黃檸檬洗淨,擦乾.取下檸檬汁和皮末.
Step 2

黃檸檬洗淨,擦乾.取下檸檬汁和皮末.


無鹽奶油.糖粉.鹽入鋼盆打至奶油反白.(打發)
Step 3

無鹽奶油.糖粉.鹽入鋼盆打至奶油反白.(打發)


加入檸檬皮末拌勻.
Step 4

加入檸檬皮末拌勻.


蛋黃分次加入拌勻.
Step 5

蛋黃分次加入拌勻.


加入黃檸檬汁拌勻.
Step 6

加入黃檸檬汁拌勻.


加入低粉,用按壓式,拌至無粉末.
Step 7

加入低粉,用按壓式,拌至無粉末.


整形成條狀.用保鮮膜包好,放入冷凍60分.
Step 8

整形成條狀.用保鮮膜包好,放入冷凍60分.


擦上蛋液.
Step 9

擦上蛋液.


整條滾上特砂.
Step 10

整條滾上特砂.


切成1.5cm厚度.鋪在烤盤上.
Step 11

切成1.5cm厚度.鋪在烤盤上.


烤箱160/170預熱20分.烤焙溫度150/170.時間25分.燜5分.
充滿黃檸檬香氣的黃檸沙布烈完成啦............
Step 12

烤箱160/170預熱20分.烤焙溫度150/170.時間25分.燜5分.
充滿黃檸檬香氣的黃檸沙布烈完成啦............


私房撇步

取檸檬皮末時,不要取到白色的皮囊,會有苦味.

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-Eureka檸檬黃檸檬
分類:餅乾麵包 糕餅點心
【型農大聯盟-Eureka檸檬黃檸檬】

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志琴

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