2018/01/05 收藏

【私房食譜】【影片】伯爵茶奶油餅乾

食材或調味料

無鹽奶油
65克
35克
中筋麵粉
90克
泡打粉
1/8小匙
伯爵茶葉
1-2大匙

簡介

香濃的奶油餅乾,加入伯爵茶葉,淡淡茶香,超美味!再配一杯熱茶或咖啡,簡直就是絕配!
做法非常簡單,新手也可輕鬆做到,伯爵茶控必定要試喔!
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料理步驟


先用打蛋器打發奶油,打至淡黃色及呈乳霜狀,再下糖拌勻
Step 2

先用打蛋器打發奶油,打至淡黃色及呈乳霜狀,再下糖拌勻


篩入麵粉、泡打粉和伯爵茶葉,拌勻
Step 3

篩入麵粉、泡打粉和伯爵茶葉,拌勻


將粉糰放在枱上,用手將粉糰做成長形,可做成圓或長方形,用保鮮膜包好,放入i冷凍庫待最少一個小時
Step 4

將粉糰放在枱上,用手將粉糰做成長形,可做成圓或長方形,用保鮮膜包好,放入i冷凍庫待最少一個小時


將餅乾麵糰切約一公分厚
Step 5

將餅乾麵糰切約一公分厚


將麵糰放在鋪有烘焙紙的烤盤上,放入已預熱180度C烤箱,烤約12-15分鐘
Step 6

將麵糰放在鋪有烘焙紙的烤盤上,放入已預熱180度C烤箱,烤約12-15分鐘


Step 7


私房撇步

這個食譜可做約20塊餅乾
麵糰可以存放在冷凍庫大約三至四星期,切片再烤即可

分類:餅乾麵包 烤箱食譜
餅乾 烘焙 伯爵茶

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