2018/01/10 收藏

【私房食譜】三杯黑蒜小管【澎湖野生水產】【富陽生技】

食材或調味料

小管【澎湖野生水產】
1尾
九層塔,辣椒
1包,1小根
黑蒜頭【富陽生技】
6顆
薑片
6小片
麻油,米酒
全部少許
醬油,塩
全部少許

簡介

幸福是,生活的每個瞬間!家是最溫暖的「避風港」。每逢假日熱炒店,總是坐上滿滿的人潮,讓我想起父親在世時,最愛吃熱炒澎湖三杯小管,我總是關注食安問題議題,一直努力找尋「澎湖野生水產」和健康養生的雲林「黑蒜」,而研發料理寫食譜,我希望透過無遠弗屆的網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」,就可找到我對每個人的食安問題健康著想,希望大家能給我一個掌聲。【掌聲響起來 我心更明白 爸的愛將與我同在。】

料理步驟

將澎湖小管【澎湖野生水產】除去內臟、外膜、眼嘴等部位後切圈,辣椒切片,薑切片,黑蒜頭【富陽生技】去外膜並剝開,九層塔,備用;
Step 1

將澎湖小管【澎湖野生水產】除去內臟、外膜、眼嘴等部位後切圈,辣椒切片,薑切片,黑蒜頭【富陽生技】去外膜並剝開,九層塔,備用;


熱鍋後,放入1匙麻油,接著放入薑片爆香, 約略1分鐘,等薑片香氣出來,開中小火, 依序放入澎湖小管【澎湖野生水產】、辣椒、黑蒜頭【富陽生技】、少許米酒、醬油、塩,並炒勻,約略7-10分鐘,
Step 2

熱鍋後,放入1匙麻油,接著放入薑片爆香, 約略1分鐘,等薑片香氣出來,開中小火, 依序放入澎湖小管【澎湖野生水產】、辣椒、黑蒜頭【富陽生技】、少許米酒、醬油、塩,並炒勻,約略7-10分鐘,


最後,放入九層塔再和所有食材一併快炒約1-3分鐘,即可盛盤享用天然又養生美味的-「三杯黑蒜小管」【澎湖野生水產】。
Step 3

最後,放入九層塔再和所有食材一併快炒約1-3分鐘,即可盛盤享用天然又養生美味的-「三杯黑蒜小管」【澎湖野生水產】。


私房撇步

豆豆愛的料理-澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts
富陽生技: http://www.foryounger.com/index.php?class=about&id=4
聯絡:許惠茹(豆豆) 聯絡電話:0935363948 LINE:dodohome1024
信箱:dodohome1024@gmail.com
如果大家需要,可寫信或打電話給我,謝謝!

分類:中式料理 冬令進補
豆豆愛的料理-澎湖野生水產 小管 黑蒜 健康 麻油

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Angel豆豆

Angel豆豆

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。
聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理-澎湖野生水產
http://https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts

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