2018/01/15 收藏

【型農大聯盟-Eureka檸檬黃檸檬】檸檬魚【型農大聯盟】

食材或調味料

七星鱸魚
1條
Eureka黃檸檬
1顆
辣椒、蔥、薑、蒜
少量
米酒、淡醬油、魚露、白醋、糖
少量

簡介

酸甜清爽的檸檬魚,開胃又下飯,型農大聯盟-Eureka黃檸檬,皮薄不苦又多汁,是一個很好使用的調味聖品喔!

【型農大聯盟-Eureka檸檬黃檸檬】https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102482

料理步驟

收到6顆黃澄澄的檸檬,香氣十足,只可惜有1顆壞掉了
Step 1

收到6顆黃澄澄的檸檬,香氣十足,只可惜有1顆壞掉了


食材大集合
Step 2

食材大集合


七星鱸魚先劃幾刀,以便入味,再用些許米酒略微浸泡去腥味。
Step 3

七星鱸魚先劃幾刀,以便入味,再用些許米酒略微浸泡去腥味。


薑切片。
Step 4

薑切片。


鱸魚跟薑片用電鍋蒸熟
Step 5

鱸魚跟薑片用電鍋蒸熟


檸檬切3片當擺飾用,剩餘擠成汁,辣椒、蔥花、蒜頭,切碎後放入檸檬汁。
Step 6

檸檬切3片當擺飾用,剩餘擠成汁,辣椒、蔥花、蒜頭,切碎後放入檸檬汁。


加點魚露、淡醬油、白醋、糖,混合均勻備用。
Step 7

加點魚露、淡醬油、白醋、糖,混合均勻備用。


鱸魚蒸熟後淋上特製醬汁就完成了。
Step 8

鱸魚蒸熟後淋上特製醬汁就完成了。


活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-Eureka檸檬黃檸檬
分類:泰式/東南亞料理 電鍋料理
檸檬魚 型農大聯盟 Eureka檸檬黃檸檬

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梅子

梅子

喜歡新鮮事,愛嚐鮮的人,對於烹飪非常有興趣,歡迎大家一起來討論哦~~~^^
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