2018/01/16 收藏

【私房食譜】焦糖佐黑木耳奶凍.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳鮮奶凍
一顆
焦糖漿
適量

簡介

「焦糖佐黑木耳奶凍」不但超簡單,連小朋友都能輕易上手,第一步需要先使用湯匙或叉子,輕壓一下黑木耳鮮奶凍的容器邊緣,使其完整無缺的順利從包裝容器中滑脫至碗盤上;第二步只需依照個人喜好、口感與耐甜度,酌量淋上焦糖糖漿在黑木耳鮮奶凍上,即可宣告大功完成。黑木耳鮮奶凍的滑Q口感搭配焦糖本身的香甜滋味,在每一口入嘴品嚐的同時,都讓人感受到味蕾滿足的甜滋滋幸福感,卻又不用太過度擔心惱人的熱量問題。

料理步驟

事先準備黑木耳鮮奶凍與焦糖漿等料理食材。
Step 1

事先準備黑木耳鮮奶凍與焦糖漿等料理食材。


用小湯匙輕壓一下黑木耳鮮奶凍的容器邊緣,使其順利從包裝容器中滑脫至碗盤。
Step 2

用小湯匙輕壓一下黑木耳鮮奶凍的容器邊緣,使其順利從包裝容器中滑脫至碗盤。


在黑木耳鮮奶凍上,依照個人喜好、口感與耐甜度,酌量淋上焦糖糖漿來增味。
Step 3

在黑木耳鮮奶凍上,依照個人喜好、口感與耐甜度,酌量淋上焦糖糖漿來增味。


私房撇步

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黑木耳鮮奶凍於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加吉力T、寒天粉與鮮奶,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,可單吃,也可入菜!

分類:台式料理 糕餅點心
黑木耳 鮮奶凍

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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