2018/01/20 收藏

【私房食譜】【簡易家常菜】梅菜蒸肉餅

食材或調味料

豬絞肉
250克
梅菜
60克
生抽
1大匙
黑醬油
半小1匙
白胡椒粉
少許
麻油
半小匙
太白粉
1小匙1
2大匙
紹酒
1小匙

簡介

肉餅是非常受歡迎的家常菜,簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等,為平凡的肉餅增添美味!我很喜歡梅菜,鹹而香,加入肉餅內,大火蒸10分鐘即成!簡單美味又超下飯!
我的YouTube 頻道>http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen
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料理步驟

將梅菜浸10分鐘,用水沖走沙粒,再切小塊
Step 1

將梅菜浸10分鐘,用水沖走沙粒,再切小塊


將所有材料和調味料放入大碗內
Step 2

將所有材料和調味料放入大碗內


用筷子向同一方向拌勻,靜置15分鐘
Step 3

用筷子向同一方向拌勻,靜置15分鐘


將肉平均鋪在碟內,用中大火蒸10-12分鐘即成!
Step 4

將肉平均鋪在碟內,用中大火蒸10-12分鐘即成!


Step 5


分類:中式料理 家常菜
肉餅 梅菜 簡單

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