2018/01/20 收藏

【私房食譜】韓式泡菜菇菇牛肉

食材或調味料

韓式泡菜
0.5-1碗
牛梅花肉片
150-200g
青蔥
2根
雪白菇
0.5-1包
黑糊椒粒
少許
醬油或鹽
視需要

簡介

以韓式泡菜加快熟的火鍋牛肉片及鮮甜膳食纖維多多的雪白菇,快炒一下,不用5分鍾即可美味上桌。

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料理步驟

1.準備食材,清理與清洗之。
Step 1

1.準備食材,清理與清洗之。


2.青蔥切段或斜刀,雪白菇去蒂頭。
Step 2

2.青蔥切段或斜刀,雪白菇去蒂頭。


3.起鍋,開小火,放入少許的油,先將蔥白炒香。
Step 3

3.起鍋,開小火,放入少許的油,先將蔥白炒香。


4.放入韓式泡菜拌炒幾下。
Step 4

4.放入韓式泡菜拌炒幾下。


5.再放入牛肉片與雪白菇。
Step 5

5.再放入牛肉片與雪白菇。


6.拌炒至牛肉變色無血色,加入少許黑胡椒粒,試味道,味道不夠再加少許的鹽或醬油。
Step 6

6.拌炒至牛肉變色無血色,加入少許黑胡椒粒,試味道,味道不夠再加少許的鹽或醬油。


7.最後加入蔥綠,拌炒轉綠即可關火。
Step 7

7.最後加入蔥綠,拌炒轉綠即可關火。


8.盛盤。
Step 8

8.盛盤。


分類:韓式料理 家常菜

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Feng

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