2018/01/30 收藏

【私房食譜】艦長牛肋咖哩【豆豆愛的料理】

食材或調味料

牛肋條,紅蘿蔔
500g,1 條
馬鈴薯,花椰菜
2顆,1顆
咖哩塊
3小塊
白飯,水
1.5碗,600c

簡介

多年後的相遇是你生病得癌症要做化療,對健康飲食開始注意,堅持把健康帶給大眾開咖哩店。然而你確不曾忘記我身子以前就體弱多病,知海軍易得腳氣病,教了我如何煮健康美味的咖哩。由於咖哩含有薑黃素能抗氧化、防癌、防老人痴呆、防巴金森氏症、減輕關節炎等。東湖吉田海軍咖哩以天然食材慢火熬煮,營養均衡風味絕佳,當日高級新鮮食材,絕不添加人工調味的美食店家,菜餚絕對是值得一試的好店。

料理步驟

馬鈴薯、紅蘿蔔切塊狀備用,花椰菜洗淨,牛肋條切塊,後汆燙去血水撈起
Step 1

馬鈴薯、紅蘿蔔切塊狀備用,花椰菜洗淨,牛肋條切塊,後汆燙去血水撈起


倒入600㏄的水,煮開,接著放入咖哩塊、馬鈴薯、紅蘿蔔,邊煮邊攪拌約30分鐘至濃稠狀,
Step 2

倒入600㏄的水,煮開,接著放入咖哩塊、馬鈴薯、紅蘿蔔,邊煮邊攪拌約30分鐘至濃稠狀,


接著再加入燉煮好的牛肋條中再以小火煮10分鐘就完成了。再把煮好的咖哩淋在熱騰騰的白飯上即可享用-「東湖吉田海軍咖哩」。facebook:吉田海軍日式咖哩專賣店 
老闆Peter過去20多年來都在傳播媒體及行銷公關領域發展,後來因為罹患癌症,人生有了轉折,在摯友的鼓勵下毅然決然投入餐飲,於去年10月中旬過世。 
https://www.facebook.com/YashidaNavyCurry
Step 3

接著再加入燉煮好的牛肋條中再以小火煮10分鐘就完成了。再把煮好的咖哩淋在熱騰騰的白飯上即可享用-「東湖吉田海軍咖哩」。facebook:吉田海軍日式咖哩專賣店 
老闆Peter過去20多年來都在傳播媒體及行銷公關領域發展,後來因為罹患癌症,人生有了轉折,在摯友的鼓勵下毅然決然投入餐飲,於去年10月中旬過世。 
https://www.facebook.com/YashidaNavyCurry


私房撇步

豆豆愛的料理-澎湖野生水產 
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts 
聯絡:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 LINE:dodohome1024
信箱:dodohome1024@gmail.com 
如有大家需要可寫信或打電話給我,謝謝!

分類:泰式/東南亞料理 家常菜
豆豆愛的料理-澎湖野生水產  咖哩 薑黃 牛肋條 馬鈴薯

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Angel豆豆

Angel豆豆

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。
聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理-澎湖野生水產
http://https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts

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