2018/02/02 收藏

【私房食譜】【影片】起司麻糬球

食材或調味料

糯米粉
110克
樹薯粉
20克
起司碎
70克
雞蛋
1個
溶化無鹽奶油
40克
牛奶
60毫升

簡介

這個可愛的起司麻糬球,口感有點像麵包,外脆內軟糯,充滿香濃起司香,超美味!
材料和做法都非常簡單,一口當下午茶點和派對小吃,必定大受歡迎~
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料理步驟


將糯米粉、樹薯粉和起司碎放入大碗內拌勻
Step 2

將糯米粉、樹薯粉和起司碎放入大碗內拌勻


加入溶化無鹽奶油、雞蛋和牛奶,拌勻成麵糰 (如麵糰太濕,加點糯米粉;如太乾,加點牛奶)
Step 3

加入溶化無鹽奶油、雞蛋和牛奶,拌勻成麵糰 (如麵糰太濕,加點糯米粉;如太乾,加點牛奶)


將麵糰分成小份,搓圓(每個約16克),放在鋪有烘焙紙的烤盤上,放入已預熱180度C烤箱,烤約18-20分鐘即成~
Step 4

將麵糰分成小份,搓圓(每個約16克),放在鋪有烘焙紙的烤盤上,放入已預熱180度C烤箱,烤約18-20分鐘即成~


Step 5


私房撇步

*這個食譜可做約16個麻糬球
*不同的起司鹹味會有分別,可加點鹽調味
*可用即磨起司碎或現成起司粉
*可做其他口味,加大約10-20克的可可粉、抹茶粉等,牛奶份量再加一點點就可以

分類:餅乾麵包 烤箱食譜
麻糬 烘焙 起司 小吃

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