2018/02/07 收藏

【私房食譜】焦糖蘋果佐黑木耳凍.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳健康凍
1個
蘋果
1/8顆
焦糖漿
適量
義大利香料
適量

簡介

一般來說,想讓身體產生熱能,一是靠肢體活動,另一則是仰賴飲食,但對於在低溫下懶得動的我們,當然得靠進食時來增加熱能,進而在今日完成這道「焦糖蘋果佐黑木耳凍」來犒賞自己的味蕾,甜香的焦糖蘋果丁搭配黑木耳凍的Q嫩,吃來不但爽口,又具有飽足感,下午嘴饞時完喀一盤,不但能協助補充營養,還能補足熱量,暖胃也暖心。

料理步驟

準備蘋果、黑木耳健康凍與焦糖漿等相關食材。
Step 1

準備蘋果、黑木耳健康凍與焦糖漿等相關食材。


取一碗盤,將黑木耳健康凍自包裝盒中,直接倒扣在碗盤上。
Step 2

取一碗盤,將黑木耳健康凍自包裝盒中,直接倒扣在碗盤上。


蘋果洗淨,去皮切成丁狀後,淋上些許焦糖漿,放入烤箱微烤5分鐘。
Step 3

蘋果洗淨,去皮切成丁狀後,淋上些許焦糖漿,放入烤箱微烤5分鐘。


最後將裹上焦糖的蘋果丁,放置於黑木耳健康凍上,並灑上義大利香料來提味。
Step 4

最後將裹上焦糖的蘋果丁,放置於黑木耳健康凍上,並灑上義大利香料來提味。


私房撇步

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黑木耳健康凍於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加吉力T、寒天粉,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,可單吃,也可入菜!

分類:甜點冰品 家常菜

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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