2018/02/21 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】山藥鮮蔬湯

食材或調味料

紫(白)山藥
400克
雞胸骨
200克
高麗菜
適量
3片
少量

簡介

過年間餐桌上總少不了大魚大肉,不知不覺吃下超標熱量,年後來個簡易鮮蔬湯給您與家人的腸胃來個大掃除吧!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=669

料理步驟

Step 1

山藥洗淨去皮切大塊、高麗菜洗淨剝小片;薑切片。
雞骨洗淨,滾水川燙後撈出備用。


Step 2

備一鍋水煮滾,加入雞骨、薑片煮滾後轉小火,燜煮約20分鐘。


Step 3

打開鍋蓋放入山藥塊、高麗菜片續煮約5分鐘,最後以鹽巴調味即可。


私房撇步

也可以用雞肉切塊或豬排骨類等取代雞胸骨。

分類:中式料理 蔬食養生

相關評論(0)


厚生市集

厚生市集

厚生市集為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。
499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。
厚生市集推動農產品直購販售,親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不在遙遠,美味新鮮近在呎尺。
信任,是不可以被取代的
幸福,就從下廚做飯開始
厚生市集 www.farm-direct.com.tw

好食購

更多

好食材TV

更多