2018/02/24 收藏

【私房食譜】鴻運當頭舞九天【餐桌上的年菜】【澎湖野生水產】

食材或調味料

大明蝦【澎湖野生水產】
6尾
亨氏番茄醬【開元食品】
2匙
青蔥
2根
1小杯

簡介

過年日,總少不了以茄汁烹煮的明蝦開運吉祥應景「鴻運當頭舞九天」年菜料理,讓你吃了,一整年都喜上眉梢,鴻運當頭,好預兆!

料理步驟

急速冷凍大明蝦【澎湖野生水產】,並洗淨,剪過長的蝦鬚,並放盤中。青蔥切珠,亨氏番茄醬【開元食品】,碗內攪拌調好比例的亨氏番茄醬2【開元食品】:水1,備用;
Step 1

急速冷凍大明蝦【澎湖野生水產】,並洗淨,剪過長的蝦鬚,並放盤中。青蔥切珠,亨氏番茄醬【開元食品】,碗內攪拌調好比例的亨氏番茄醬2【開元食品】:水1,備用;


熱鍋,再倒入碗內攪拌調好比例的亨氏番茄醬2【開元食品】:水1,
Step 2

熱鍋,再倒入碗內攪拌調好比例的亨氏番茄醬2【開元食品】:水1,


蓋鍋蓋,等滾熟,再放入大明蝦【澎湖野生水產】入鍋內一並烹煮,約略滾煮7-10分鐘,熟透後,把青蔥灑在大明蝦【澎湖野生水產】身上,並起鍋盛盤,
Step 3

蓋鍋蓋,等滾熟,再放入大明蝦【澎湖野生水產】入鍋內一並烹煮,約略滾煮7-10分鐘,熟透後,把青蔥灑在大明蝦【澎湖野生水產】身上,並起鍋盛盤,


再擺上春聯「福」和「招財進寶」字樣,【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證,讓大家吃得更安心, 更是五星級飯店主廚指定食材,讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。 】
Step 4

再擺上春聯「福」和「招財進寶」字樣,【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證,讓大家吃得更安心, 更是五星級飯店主廚指定食材,讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。 】


最後,即可盛盤享用吉祥應景「鴻運當頭舞九天」年菜料理【餐桌上的年菜】【澎湖野生水產】【亨氏番茄醬】。
Step 5

最後,即可盛盤享用吉祥應景「鴻運當頭舞九天」年菜料理【餐桌上的年菜】【澎湖野生水產】【亨氏番茄醬】。


私房撇步

豆豆愛的料理-澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts
聯絡:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 LINE:dodohome1024
信箱:dodohome1024@gmail.com
如有大家需要可寫信或打電話給我,謝謝!

活動名稱:我家的必吃私房年菜食譜募集 01/26~2/26
分類:中式料理 年菜圍爐
好吃研究室 豆豆愛的料理-澎湖野生水產 大明蝦 年菜

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Angel豆豆

Angel豆豆

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。
聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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