2018/02/25 收藏

【私房食譜】二十四橋明月夜【餐桌上的年菜】【豆豆愛的料理】

食材或調味料

豆腐【中華食品】
一塊
火腿【黑橋牌】
3小片
醬油【萬家香】
少許
青蔥
2根
外鍋水
2小杯
蒜頭
2顆
辣椒
1根

簡介

在《射鵰英雄傳》中,黃蓉為了讓洪七公教郭靖降龍十八掌,烹飪出許多稀奇菜名,其中,最讓人津津樂道的,莫過於以豆腐、火腿食材,料理出「二十四橋明月夜」,讓年菜多了一份金庸美饌。

料理步驟

豆腐【中華食品】洗淨切塊,蒜頭切碎,青蔥切珠,辣椒切珠,火腿【黑橋牌】,備用;
Step 1

豆腐【中華食品】洗淨切塊,蒜頭切碎,青蔥切珠,辣椒切珠,火腿【黑橋牌】,備用;


將豆腐【中華食品】、火腿【黑橋牌】放入蒸盤上,灑上蒜頭、放入少許的醬油【萬家香】,並在蒸盤上外鍋放2小杯水,轉大火清蒸7-10分鐘,
Step 2

將豆腐【中華食品】、火腿【黑橋牌】放入蒸盤上,灑上蒜頭、放入少許的醬油【萬家香】,並在蒸盤上外鍋放2小杯水,轉大火清蒸7-10分鐘,


開鍋後,把蔥、辣椒,灑在豆腐【中華食品】、火腿【黑橋牌】蒸盤上,
Step 3

開鍋後,把蔥、辣椒,灑在豆腐【中華食品】、火腿【黑橋牌】蒸盤上,


再擺上吉祥春聯「福」和「招財進寶」字樣,能討吉祥兆頭,
Step 4

再擺上吉祥春聯「福」和「招財進寶」字樣,能討吉祥兆頭,


最後,即可盛盤享用金庸美饌「二十四橋明月夜」【餐桌上的年菜】【豆豆愛的料理】【中華食品】【黑橋牌】【萬家香】。
Step 5

最後,即可盛盤享用金庸美饌「二十四橋明月夜」【餐桌上的年菜】【豆豆愛的料理】【中華食品】【黑橋牌】【萬家香】。


私房撇步

豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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聯絡:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 LINE:dodohome1024
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如有大家需要可寫信或打電話給我,謝謝!

活動名稱:我家的必吃私房年菜食譜募集 01/26~2/26
分類:中式料理 年菜圍爐
好吃研究室 豆豆愛的料理-澎湖野生水產 年菜 豆腐

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Angel豆豆

Angel豆豆

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。
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