2018/02/25 收藏

【私房食譜】添福添壽好運旺【餐桌上的年菜】【豆豆愛的料理】

食材或調味料

鳯梨
半顆
木耳
3片
3片
糯米醋【萬家香】
少許
橄欖油【得意的一天】
少許
少許
枸杞
少許
少許

簡介

各式年菜美食令人垂涎三尺。但總是高油、高鹽、高熱量等「三高」的危險因子,對我們人體的心血管、糖尿病、高血壓等慢性疾病,亦造成健康負擔,來道果香風味年菜,讓你吃了「添福添壽好運旺」。

料理步驟

鳯梨洗淨並切塊,木耳切片,薑切絲,枸杞,糯米醋【萬家香】,備用;
Step 1

鳯梨洗淨並切塊,木耳切片,薑切絲,枸杞,糯米醋【萬家香】,備用;


熱鍋, 倒入橄欖油【得意的一天】, 接著放入薑絲爆香,約略1分鐘,等薑絲香氣出來,轉中小火,將木耳、鳯梨、枸杞,全部食材全放入鍋內一並炒勻,並加入少許的水、糯米醋【萬家香】、糖,蓋鍋蓋,悶煮7-10分鐘,至鳯梨軟化,
Step 2

熱鍋, 倒入橄欖油【得意的一天】, 接著放入薑絲爆香,約略1分鐘,等薑絲香氣出來,轉中小火,將木耳、鳯梨、枸杞,全部食材全放入鍋內一並炒勻,並加入少許的水、糯米醋【萬家香】、糖,蓋鍋蓋,悶煮7-10分鐘,至鳯梨軟化,


盛盤上桌後,再擺上吉祥春聯「福」和「招財進寶」字樣,能討個好兆頭,
Step 3

盛盤上桌後,再擺上吉祥春聯「福」和「招財進寶」字樣,能討個好兆頭,


最後,即可盛盤享用果香風味年菜「添福添壽好運旺」【餐桌上的年菜】【豆豆愛的料理】。
Step 4

最後,即可盛盤享用果香風味年菜「添福添壽好運旺」【餐桌上的年菜】【豆豆愛的料理】。


私房撇步

豆豆愛的料理-澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts
聯絡:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 LINE:dodohome1024
信箱:dodohome1024@gmail.com
如有大家需要可寫信或打電話給我,謝謝!

活動名稱:我家的必吃私房年菜食譜募集 01/26~2/26
分類:中式料理 年菜圍爐
好吃研究室 豆豆愛的料理-澎湖野生水產 年菜 鳯梨

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Angel豆豆

Angel豆豆

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。
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