2018/03/28 收藏

【私房食譜】醃梅子蕃茄

食材或調味料

頻果醋
2大匙
小蕃茄
一盒
紹興梅
5-6顆
2大匙
冰糖
2大匙

簡介

冰涼酸甜,午後甜點

料理步驟

現將小番茄洗淨將蒂頭處劃十字,放入滾水約10秒後撈起,泡入冰塊水內,以便去皮
Step 1

現將小番茄洗淨將蒂頭處劃十字,放入滾水約10秒後撈起,泡入冰塊水內,以便去皮


水,冰糖,各放入2大匙,5~6顆紹興梅,將冰糖水煮滾後,關火。
加入頻果醋2大匙後,待放涼。
Step 2

水,冰糖,各放入2大匙,5~6顆紹興梅,將冰糖水煮滾後,關火。
加入頻果醋2大匙後,待放涼。


醬汁放涼後同蕃茄一起放入瓶子內,放入冰箱,1天後就能吃了。
Step 3

醬汁放涼後同蕃茄一起放入瓶子內,放入冰箱,1天後就能吃了。


分類:甜點冰品 夏日消暑

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