2018/03/29 收藏

【私房食譜】清爽版蒜泥白肉~簡單快速!

食材或調味料

小黃瓜
1條
梅花豬火鍋肉片
1碗
大蒜 /芝麻
適量
醬油/味霖
各1大匙

簡介

火鍋肉片薄薄超快煮! 輕燙撈起淋上蒜泥醬! 佐著爽口的小黃瓜薄片,好吃又不油膩!!! 快速上桌~

料理步驟

材料也很簡單~我喜歡吃梅花豬肉片!不會過油也不會過澀!
Step 1

材料也很簡單~我喜歡吃梅花豬肉片!不會過油也不會過澀!


小黃瓜清洗乾淨,用削皮刀平行銷薄片備用
Step 2

小黃瓜清洗乾淨,用削皮刀平行銷薄片備用


大蒜用擠泥器壓出來~ 大蒜若沒有擠泥器也可以手工菜刀剁碎!
Step 3

大蒜用擠泥器壓出來~ 大蒜若沒有擠泥器也可以手工菜刀剁碎!


蒜泥 加入 醬油和味霖中和一下醬料
Step 4

蒜泥 加入 醬油和味霖中和一下醬料


火鍋肉片滾水後快速川燙
Step 5

火鍋肉片滾水後快速川燙


準備平盤~下面鋪上小黃瓜片! 上面在放上剛剛川燙好的豬肉片~淋上蒜泥醬 !好吃開動!
Step 6

準備平盤~下面鋪上小黃瓜片! 上面在放上剛剛川燙好的豬肉片~淋上蒜泥醬 !好吃開動!


分類:中式料理 家常菜
蒜泥白肉 火鍋肉片 梅花豬肉 大蒜 蒜頭

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小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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