2018/03/29 收藏

【私房食譜】蔥燒烤雞串

食材或調味料

去骨雞腿
1隻
蔥 3 枝
3支
薑. 洋蔥
少許
香菇素蠔油 (醃料)
1大匙
醬油 (醃料)
1小匙
番茄醬/味淋 各 (醃料)
2小匙

簡介

路上經過烤著香噴噴的雞肉串! 在家也能自己簡單作! 自己調的醬汁更放心~使用雞腿肉嫩彈不澀! 喜歡吃蔥的我更是大方串~~

料理步驟

準備材料~~ 一隻雞腿我密實的只串3支!
Step 1

準備材料~~ 一隻雞腿我密實的只串3支!


把 薑和洋蔥切末,準備乾淨塑膠袋將 醃料 倒進來,與切丁狀的雞腿肉一起醃製
Step 2

把 薑和洋蔥切末,準備乾淨塑膠袋將 醃料 倒進來,與切丁狀的雞腿肉一起醃製


雞肉丁裝袋之後按摩入味放冰箱20分鐘
Step 3

雞肉丁裝袋之後按摩入味放冰箱20分鐘


醃好的雞肉和蔥段一起用竹籤串好,使用烤箱250c烤15分鐘(10分鐘後可以翻面再烤,雞肉上色會比較好看)
Step 4

醃好的雞肉和蔥段一起用竹籤串好,使用烤箱250c烤15分鐘(10分鐘後可以翻面再烤,雞肉上色會比較好看)


一人一支蔥燒烤雞串 ! 擠上檸檬汁少許的胡椒粉風味,再配上啤酒! 真得很愜意~~~
Step 5

一人一支蔥燒烤雞串 ! 擠上檸檬汁少許的胡椒粉風味,再配上啤酒! 真得很愜意~~~


分類:中式料理 家常菜
肉串 雞腿 烤肉串

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小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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