2018/03/30 收藏

【私房食譜】蒜香鮪魚白菜〞簡易家常菜

食材或調味料

中小型大白菜
1顆
油漬鮪魚罐頭
半罐
數瓣
鹽/胡椒粉/蒜粉
各適量

簡介

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45794025

趁著現在大白菜還很廉價,
混合家中常備的鮪魚罐頭,
試著做了「蒜香鮪魚白菜」,
味道很鮮甜,出乎意料的很搭配!

(1份,約280大卡)

料理步驟

鍋中倒入少許罐頭內的油熱鍋,放入蒜煸香
Step 1

鍋中倒入少許罐頭內的油熱鍋,放入蒜煸香


加入洗淨且切成適口大小的大白菜,表面灑少許鹽後,蓋上鍋蓋以中小火悶煮
Step 2

加入洗淨且切成適口大小的大白菜,表面灑少許鹽後,蓋上鍋蓋以中小火悶煮


大白菜熟軟後,加入鮪魚罐頭及調味料
Step 3

大白菜熟軟後,加入鮪魚罐頭及調味料


將菜料炒勻,試味並調整鹹度即可~
Step 4

將菜料炒勻,試味並調整鹹度即可~


私房撇步

1.家常炒菜的食材用量都較隨興,隨個人喜好調整
2.大白菜悶煮前先加入少許鹽,可幫助大白菜脫水並更快熟軟,煮軟後再試味調整鹹度
3.大白菜可換成高麗菜,做法一樣,也很鮮甜好吃

分類:台式料理 家常菜

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小蝶

小蝶

就是愛在廚房搞實驗~
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