2018/04/04 收藏

【私房食譜】【影片】咖啡瑪芬 (簡易四步驟)

食材或調味料

中筋麵粉
200克
90克
泡打粉
10克
雞蛋
2個
牛奶
50毫升
咖啡
50毫升
沙拉油
80毫升
巧克力碎
適量

簡介

這個是我的無敵瑪芬Muffin,超鬆軟,不加奶油,超超超美味! 材料簡單,只需幾個步驟,不用機器,快捷方便!
可隨意加入自己喜歡的材料,變化多多!
絕對是新手必學,不敗的食譜,做早餐,下午茶也超讚呢!
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料理步驟


將雞蛋、牛奶、咖啡及沙拉油拌勻
Step 2

將雞蛋、牛奶、咖啡及沙拉油拌勻


在大碗內,先將麵粉,糖及泡打粉拌勻. 然後將步驟一的蛋液倒入麵粉內
Step 3

在大碗內,先將麵粉,糖及泡打粉拌勻. 然後將步驟一的蛋液倒入麵粉內


再加入巧克力碎拌勻
Step 4

再加入巧克力碎拌勻


將麵糊倒入馬芬模具內,再灑少許紅糖在上面。放入已預熱180度烤箱,烤20至25分鐘即成!
Step 5

將麵糊倒入馬芬模具內,再灑少許紅糖在上面。放入已預熱180度烤箱,烤20至25分鐘即成!


Step 6


私房撇步

這個食譜可做6個馬芬或4個大馬芬
因各烤箱火力不同,烤的時間會有差

分類:餅乾麵包 烤箱食譜
馬芬 咖啡 烘焙

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