2018/04/13 收藏

【私房食譜】南瓜雞肉藜麥飯

食材或調味料

栗子南瓜
適量
無骨雞胸肉
一付
龍口有機三色藜麥
半米杯
糙米
1米杯
洋蔥
半顆
毛豆仁
1/3碗
雞肉醃料
.
香菇素蠔油 / 太白粉
1大匙
大蒜
少許
鹽巴 / 白胡椒
少許

簡介

藜麥富含膳食纖維.維生素和蛋白質,重要是不含膽固醇熱量低!當作主食真的很無負擔~在家不開火!用炊飯的方式把食材都放入飯鍋煮!簡單無油! 輕鬆等吃飯! 營養滿分~

料理步驟

有機三色藜麥有紅白黑3種顏色,搭配料理更顯色! 黑色藜麥比較甜,白色藜麥鬆鬆脆脆,紅色藜麥補鐵好氣色! 選擇栗子南瓜鬆軟香甜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素b.c,當季的毛豆仁含鐵及健腦的卵磷脂!
Step 1

有機三色藜麥有紅白黑3種顏色,搭配料理更顯色! 黑色藜麥比較甜,白色藜麥鬆鬆脆脆,紅色藜麥補鐵好氣色! 選擇栗子南瓜鬆軟香甜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素b.c,當季的毛豆仁含鐵及健腦的卵磷脂!


雞胸肉(切丁) 油脂少更加清爽,但是烹煮時避免過澀可以用醬油膏或是蠔油及太白粉醃製,可以減少加熱時雞肉水份的流失! 讓雞肉煮好軟嫩又入味~
Step 2

雞胸肉(切丁) 油脂少更加清爽,但是烹煮時避免過澀可以用醬油膏或是蠔油及太白粉醃製,可以減少加熱時雞肉水份的流失! 讓雞肉煮好軟嫩又入味~


使用1杯的糙米或白米 混合著半杯三色藜麥 (比例可以隨自己喜好增減)
Step 3

使用1杯的糙米或白米 混合著半杯三色藜麥 (比例可以隨自己喜好增減)


把米和藜麥洗淨之後依序放入 南瓜+洋蔥丁+毛豆仁
Step 4

把米和藜麥洗淨之後依序放入 南瓜+洋蔥丁+毛豆仁


再放入醃好雞肉丁,依鍋內 糙米2口米 指標線的水量添加
Step 5

再放入醃好雞肉丁,依鍋內 糙米2口米 指標線的水量添加


使用電飯鍋大約1小時可以炊好飯! 飯熟之後在少許的鹽巴胡椒粉拌勻調味即可
Step 6

使用電飯鍋大約1小時可以炊好飯! 飯熟之後在少許的鹽巴胡椒粉拌勻調味即可


Step 7

簡單又滿足~~ 一鍋飯兩人吃剛剛好! 簡單不開火! 輕鬆等吃飯! 營養滿分~


分類:中式料理 家常菜
龍口有機三色藜麥 藜麥 三色藜麥 南瓜 栗子南瓜

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小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

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