2018/04/16 收藏

【私房食譜】「蔓越優格乳酪蛋糕」超簡單,濃郁奶香,帶著酸甜滋

食材或調味料

砂糖
30g
動物性鮮奶油
100g
無鹽奶油
30g
消化餅乾
6片
奶油起司
200g
蔓越莓口味優格
100g
蔓越莓乾
30g

簡介

乳酪蛋糕總讓人欲罷不能,但是有點吃膩了外面全都一個樣的乳酪蛋糕嗎?一定要試試這種自己動手做的乳酪蛋糕,蔓越莓酸甜的滋味,搭配上微酸的優格,混和在乳酪中,再加上由消化餅乾壓製而成的底座,口感軟而綿密,配合底下的餅乾座一起入口,就有不同層次的口感可以享受,最上面又撒上實在的蔓越莓乾,又在柔軟的蛋糕中增添了咀嚼的趣味,也更加映襯蛋糕中本身帶有的蔓越莓味道,令人回味無窮!

料理步驟

將消化餅乾壓碎。
Step 1

將消化餅乾壓碎。


無鹽奶油溶化後與消化餅乾攪伴均勻。
Step 2

無鹽奶油溶化後與消化餅乾攪伴均勻。


將餅乾倒入模具壓平並冰冰箱。
Step 3

將餅乾倒入模具壓平並冰冰箱。


將奶油起司攪拌軟化,
依序加入砂糖、動物性鮮奶油、優格。
Step 4

將奶油起司攪拌軟化,
依序加入砂糖、動物性鮮奶油、優格。


將吉利丁片泡水軟化後瀝乾,
隔水加熱融化吉利丁後加入奶油起司攪伴均勻。
Step 5

將吉利丁片泡水軟化後瀝乾,
隔水加熱融化吉利丁後加入奶油起司攪伴均勻。


倒入模句並拍打壓平。
Step 6

倒入模句並拍打壓平。


將濃農蔓越莓乾平鋪於上方。
Step 7

將濃農蔓越莓乾平鋪於上方。


冰入冰箱4小時後即可食用。
Step 8

冰入冰箱4小時後即可食用。


分類:餅乾麵包 糕餅點心
優格 蔓越莓 果乾 乳酪蛋糕 起司蛋糕 重乳酪 蔓越莓優格乳酪蛋糕 簡單方便

相關評論(0)


濃農

濃農

點心食譜

好食購

更多

好食材TV

更多