2018/04/19 收藏

【私房食譜】【健康食譜】黑椒彩椒雞柳佐藜麥

食材或調味料

雞肉
300克
紅椒
半個
青椒
半個
藜麥
100克

簡介

近來非常流行的超級食物-藜麥Quinoa,營養豐富,膳食纖維高,低脂、低熱量且不含膽固醇。煮法非常簡單,口感豐富,可以用來代替米飯。
再配青紅椒和雞肉,簡單美味又健康!做便當也非常合適,你又試試!
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料理步驟

將雞肉切件,用少許醬油、鹽和糖醃雞肉20分鐘。熱鍋下油,煎雞肉至兩面金黃色
Step 1

將雞肉切件,用少許醬油、鹽和糖醃雞肉20分鐘。熱鍋下油,煎雞肉至兩面金黃色


然後下彩椒,下鹽和黑胡椒調味,炒兩分鐘或至彩椒軟身即成! (可加點水)
Step 2

然後下彩椒,下鹽和黑胡椒調味,炒兩分鐘或至彩椒軟身即成! (可加點水)


藜麥:先用水沖洗藜麥,然後瀝乾水份。煮沸200毫升水,加入藜麥,下少許鹽或雞粉,煮沸後,轉小火煮15分鐘。離火,再悶5分鐘
Step 3

藜麥:先用水沖洗藜麥,然後瀝乾水份。煮沸200毫升水,加入藜麥,下少許鹽或雞粉,煮沸後,轉小火煮15分鐘。離火,再悶5分鐘


用叉將藜麥弄散即可
Step 4

用叉將藜麥弄散即可


Step 5


分類:西式/異國料理 涼拌沙拉
藜麥 健康

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