2018/04/19 收藏

【私房食譜】紅燒鰻炊飯〞

食材或調味料

生米
90g
80cc
紅燒鰻罐頭
25g
紅燒鰻罐頭汁
1大匙
四季豆
3~4根

簡介

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45839877

市售罐頭簡單做炊飯,
鹹中帶甜的滋味很順口,
作法也只比一般煮飯多幾個步驟~

(1人份約390大卡)

料理步驟

生米洗淨,加入水浸泡約15分鐘
Step 1

生米洗淨,加入水浸泡約15分鐘


紅燒鰻用叉子分成小塊、四季豆洗淨切小塊
Step 2

紅燒鰻用叉子分成小塊、四季豆洗淨切小塊


泡好的米加入罐頭汁拌勻,再放上紅燒鰻及四季豆
Step 3

泡好的米加入罐頭汁拌勻,再放上紅燒鰻及四季豆


放入電鍋,外鍋加入約200cc水(食譜份量外),蒸煮熟後將飯拌勻即可
Step 4

放入電鍋,外鍋加入約200cc水(食譜份量外),蒸煮熟後將飯拌勻即可


簡單就能完成的好吃炊飯,
鹹香滋味讓人一口接一口~♥
Step 5

簡單就能完成的好吃炊飯,
鹹香滋味讓人一口接一口~♥


私房撇步

1.若無電鍋,也可以電子鍋一般煮飯方式料理
2.鰻魚及四季豆用量依個人喜好調整
3.四季豆可替換或增加其他蔬菜(例如:玉米粒),但若使用會出水的食材,內鍋煮飯水量需減少,以免成品口感太濕

分類:台式料理 電鍋料理

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小蝶

小蝶

就是愛在廚房搞實驗~
http://asd77723.pixnet.net/blog

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