2018/04/20 收藏

【私房食譜】奶油鮭魚佐莎莎醬

食材或調味料

鮭魚
1片
檸檬
0.5顆
奶油(1小塊)
約10g
黑胡椒粒(可略)
少許
莎莎醬
適量
醃料:
如下:
米酒
1大匙
少許

簡介

充滿奶油香氣的鮭魚,再配上酸酸甜甜的莎莎醬,
簡單鮮甜,爽口美味,會很唰嘴的一口接一口喔!

歡迎您來逛逛喔~
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料理步驟

1.準備食材,清理與清洗之。
Step 1

1.準備食材,清理與清洗之。


2.鮭魚以[醃料],醃漬約15-20分鐘;將醃過的魚用廚房紙巾吸乾表面的水份。
Step 2

2.鮭魚以[醃料],醃漬約15-20分鐘;將醃過的魚用廚房紙巾吸乾表面的水份。


3.起鍋放入少許的油,中小火熱油後放入鮭魚,煎至底面金黃。
Step 3

3.起鍋放入少許的油,中小火熱油後放入鮭魚,煎至底面金黃。


4.再翻面煎至金黃上色。
Step 4

4.再翻面煎至金黃上色。


5.起鍋前加入奶油,使奶油溶化,在稍煎一下即可。
Step 5

5.起鍋前加入奶油,使奶油溶化,在稍煎一下即可。


6.起鍋,檸檬切片或切瓣擺入。
Step 6

6.起鍋,檸檬切片或切瓣擺入。


7.再擺上莎莎醬即可。(也可依個人口味,灑一點黑胡椒粒(粉)。
Step 7

7.再擺上莎莎醬即可。(也可依個人口味,灑一點黑胡椒粒(粉)。


分類:西式/異國料理 家常菜

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Feng

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