2018/04/20 收藏

【私房食譜】低熱量的「藍莓包心粉圓」Q彈嚼勁帶著藍莓酸甜滋味

食材或調味料

20g
砂糖
10g
太白粉
30g
濃農藍莓乾
適量

簡介

整個粉圓都Q彈有勁,咬開後裡面包裹著一整顆藍莓製成的濃農藍莓乾,香甜濃郁,咬開後整個味道在口中四散,難怪珍珠一直都是大家的愛,搭配牛奶後,味道又是另一種的呈現。

料理步驟

首先先將水加熱,
加入砂糖融化後快速攪拌均勻。
Step 1

首先先將水加熱,
加入砂糖融化後快速攪拌均勻。


加入太白粉後充分攪拌均勻。
Step 2

加入太白粉後充分攪拌均勻。


揉成團狀後放涼。
Step 3

揉成團狀後放涼。


每次捏一小搓將濃農藍莓乾包住搓圓。
Step 4

每次捏一小搓將濃農藍莓乾包住搓圓。


煮好滾水加入粉圓並適時攪拌。
Step 5

煮好滾水加入粉圓並適時攪拌。


表面呈透明狀撈起來放入冰水中。
Step 6

表面呈透明狀撈起來放入冰水中。


即可直接食用或搭配牛奶食用。
Step 7

即可直接食用或搭配牛奶食用。


分類:甜點冰品 糕餅點心
珍珠 粉圓 低熱量 健康 快速方便 珍珠粉圓 牛奶 果乾 創意 藍莓 藍莓乾

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