2018/04/25 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】烤南瓜

食材或調味料

栗子南瓜
1顆(400克)
蜂蜜
適量
橄欖油(或其他植物油)
適量
少許

簡介

先抹點植物油來香烤一下吧!鬆軟綿密如栗子口感,甜度適中,連皮都薄軟好入口,烤後直接吃原味,或灑點胡椒香料提味亦可,塗點蜂蜜也行喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=689

料理步驟

Step 1

將栗子南瓜洗淨,切開去籽去瓤,不去皮切成片狀。


Step 2

將南瓜片兩面都抹上橄欖油,並均勻撒上少許鹽。


Step 3

置烤盤入烤箱烤熟,約15分鐘左右(以叉子試是否烤熟)。


Step 4

取出塗點蜂蜜,再入烤箱烤約3分鐘。後撒上巴西里葉增色。


私房撇步

各家廠牌烤箱火力不同,請依自家烤箱狀況斟酌烘烤時間。

分類:中式料理 烤箱食譜

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