2018/05/06 收藏

【私房食譜】【簡易家常菜】香橙雞塊

食材或調味料

雞肉
400克
太白粉
適量1小匙
雞蛋
1個
白芝麻
適量
橙汁
100毫升
橙皮屑
少許
白醋
1大匙
1小匙
30毫升
蒜末
1小匙
薑末
1小匙

簡介

簡單美味又下飯的家常菜,這個酸甜開胃的香橙雞塊,超下飯,保證大人小孩都喜歡!
做法簡單,將雞肉用炸或煎的方法,再與新鮮的香橙醬汁拌勻即成!大力推介!
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料理步驟

將雞肉切小塊,用少許醬油、鹽和糖醃雞肉30分鐘
Step 1

將雞肉切小塊,用少許醬油、鹽和糖醃雞肉30分鐘


將雞肉沾蛋液,然後再沾太白粉。拍去多餘的粉,放入熱油鍋炸至金黃色
Step 2

將雞肉沾蛋液,然後再沾太白粉。拍去多餘的粉,放入熱油鍋炸至金黃色


醬汁做法:將所有調味料(太白粉除外)放入鍋內,用中火煮沸,再用少許水+太白粉拌勻,煮至醬汁濃稠
Step 3

醬汁做法:將所有調味料(太白粉除外)放入鍋內,用中火煮沸,再用少許水+太白粉拌勻,煮至醬汁濃稠


將雞肉與醬汁拌勻,灑上白芝麻即成!
Step 4

將雞肉與醬汁拌勻,灑上白芝麻即成!


Step 5


分類:中式料理 家常菜
家常菜

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