2018/05/03 收藏

【私房食譜】果醬法式吐司 (1人份)~附『實作影片』~

食材或調味料

全麥吐司
2片
果醬
適量
植物油
2大匙
無塩奶油
一小塊
蛋奶液:
1顆
鮮奶
1大匙
蘭姆酒
1/2茶匙

簡介

讓每天的早餐有不一樣的選擇!將自製水果果醬填夾入吐司內,沾滿蛋奶液,油煎至兩面上色,搭配新鮮水果果醬優格,即成美味早餐或午餐輕食!也很適合當作假日早午餐!

料理步驟

實作影片:https://youtu.be/em8b6CBqcNY
Step 1

實作影片:https://youtu.be/em8b6CBqcNY


Step 2

兩片吐司堆疊、斜切半成三角形 (由中央切成四方形亦可!)


其中1/4片吐司塗上果醬(約2茶匙),另外1/4片放上面,用手稍微按壓一下;

重複此動作一次
Step 3

其中1/4片吐司塗上果醬(約2茶匙),另外1/4片放上面,用手稍微按壓一下;

重複此動作一次


將蛋打散,與鮮奶和萊姆酒混勻
Step 4

將蛋打散,與鮮奶和萊姆酒混勻


把吐司兩面沾滿蛋奶液
Step 5

把吐司兩面沾滿蛋奶液


平底鍋倒入兩大匙油、一小塊奶油(增添奶香風味),以中小火加熱
Step 6

平底鍋倒入兩大匙油、一小塊奶油(增添奶香風味),以中小火加熱


Step 7

放入吐司把兩面各油煎約3-4分鐘或呈現金黃色


最後將橫切面油煎約10秒鐘即可
Step 8

最後將橫切面油煎約10秒鐘即可


食用前淋上楓糖、蜂蜜或糖粉
Step 9

食用前淋上楓糖、蜂蜜或糖粉


搭配新鮮水果果醬優格,即成美味早餐或午餐輕食
Step 10

搭配新鮮水果果醬優格,即成美味早餐或午餐輕食


私房撇步

1. 果醬六大吃法:https://youtu.be/hzHtLcUzVaU
2. 各式果醬種類皆可!

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分類:西式/異國料理 三明治輕食
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