2018/05/09 收藏

【私房食譜】【零難度甜點】椰蓉牛奶小方

食材或調味料

牛奶
250毫升
動物性鮮奶油
150毫升
40克
玉米澱粉
40克
椰蓉
適量

簡介

這個椰蓉牛奶小方,看上去像棉花糖,實在太可愛了!奶味香濃,做法超簡單,零難度,作下午茶點心,派對小吃也超讚!快試試!
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料理步驟

在容器內灑上椰蓉,備用
Step 1

在容器內灑上椰蓉,備用


用150牛奶與玉米澱粉拌勻,備用
Step 2

用150牛奶與玉米澱粉拌勻,備用


將另外的100毫升牛奶和動物性鮮奶油放入鍋內,用中小火煮熱,然後下糖,煮至糖溶化
Step 3

將另外的100毫升牛奶和動物性鮮奶油放入鍋內,用中小火煮熱,然後下糖,煮至糖溶化


再下步驟一的牛奶液,用中火煮,快速攪拌,很快會變濃稠,離火
Step 4

再下步驟一的牛奶液,用中火煮,快速攪拌,很快會變濃稠,離火


倒入容器內,掃平,待涼後放入冰箱內冷藏最少3個小時
Step 5

倒入容器內,掃平,待涼後放入冰箱內冷藏最少3個小時


拿出牛奶糕,切小塊
Step 6

拿出牛奶糕,切小塊


再沾滿椰蓉即成!
Step 7

再沾滿椰蓉即成!


Step 8


分類:中式料理 糕餅點心
甜點 牛奶 椰蓉

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